Rastreabilidade dos Alimentos e a Segurança Alimentar

Devido ao crescimento absurdo da população mundial, o avanço do mercado de alimentos é óbvio, no entanto, quanto mais esse setor evolui, mais cresce a preocupação das pessoas com relação ao que estão ingerindo. As inovações do setor são classificadas como "FoodTech" e amparadas no conceito ''tecnologia dos alimentos'' surgem novas startups que somadas as empresas tradicionais buscam reinventar toda essa cadeia de produção e logística – da originação do alimento a entrega ao consumidor e diversas...

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As ferramentas para uma boa gestão rural

Na literatura, comumente identificamos que a teoria utilizada para administrar e gerir propriedades rurais é a mesma utilizada por estabelecimentos urbanos. Isto é, tratados com uma dinâmica única, mesmos métodos e técnicas. Tal fato ocorre, pois, existe o entendimento que se deve tratar propriedades rurais como empresas e desta forma precisam ser geridas como tal....

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